No products in the cart.
Phân biệt thật rõ ràng giữa gạo lứt đen và gạo lứt tím cùng với Gạo Hoàng Giao – nhà máy chuyên cung cấp gạo lứt giá sỉ rẻ. Xem ngay!
Gạo lứt luôn được xem là loại thực phẩm giàu dưỡng chất, cực kỳ tốt cho sức khỏe. Nổi bật nhất trong số những loại gạo lứt được ưa chuộng nhất hiện nay là gạo lứt đen và gạo lứt tím với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, giá thành tốt. Tuy nhiên, bạn đã biết sự khác nhau giữa hai loại này như thế nào chưa? Nếu chưa thì hãy theo chân Gạo Hoàng Giao đi tìm câu trả lời ngay trong bài viết dưới đây nhé!
Mục lục
I. Tổng quan về gạo lứt đen và gạo lứt tím
Thực tế, không phải ai cũng từng dùng gạo lứt cũng như biết được hai giống gạo lứt tím và gạo lứt đen là gì. Do đó trước khi so sánh thì ta cần phải nắm rõ những thông tin cơ bản nhất về hai loại gạo này.
1. Gạo lứt đen là gì?
Gạo lứt đen còn có nhiều tên gọi khác như là gạo cẩm hay gạo tím, bởi có lớp vỏ bên ngoài là màu đen đậm có ánh tím nhẹ, chứa nhiều sắc tố Anthocyanin với công dụng chống oxy hóa vô cùng mạnh mẽ. Thông thường thì người ta sẽ loại bỏ phần cám và lớp vỏ ở ngoài cùng, chỉ để lại phần hạt gạo màu đen với phần tinh bột trắng ở trong.
Theo các nghiên cứu về loại gạo “kim cương đen” này thì trong 100g gạo lứt đen sẽ gồm có 101 calo, 4g protein, 1g chất xơ, 1.5g chất béo,…Song song đó còn có các loại chất khoáng và vitamin khác như là sắt, magie, kẽm, kali, vitamin B1, B2, B6,…
Mọi người thắc mắc mua gạo lứt đen ở đâu vì họ lo sợ sẽ mua phải hàng kém chất lượng. Hiện nay bạn có thể tìm mua loại gạo này ở các siêu thị lớn nhỏ, đại lý hoặc nhà máy cung cấp lúa gạo uy tín như Gạo Hoàng Giao với giá thành rất phải chăng.
Liên hệ 0355 005 274 Zalo để được tư vấn thêm nếu bạn có nhu cầu nhé!
2. Gạo lứt tím than là gì?
Gạo lứt tím than cũng tương tự như gạo lứt đen với lớp vỏ bên ngoài là màu tím than. Vào thời xa xưa thì giống gạo lứt tím này khá hiếm và khó chăm sóc cũng như trồng trọt, thường chỉ có các tầng lớp quý tộc mới có thể dùng được, song tại thời điểm hiện tại thì giống gạo này đã được lai tạo và rất dễ trồng nên ai cũng có thể mua về để trải nghiệm thử.
Gạo lứt tím về cơ bản sẽ có hai dạng chính là gạo tẻ và gạo nếp. Đặc điểm nổi bật của cả hai loại này là không có gluten ( loại protein gây hại cho sức khỏe) và rất giàu chất chống oxy hóa có thể ngăn ngừa các căn bệnh ung thư phổ biến như là ung thư vú, ung thư trực tràng,….
Xem thêm: Tổng hợp các loại gạo lứt giảm cân được ưa thích nhất hiện nay
II. So sánh gạo lứt đen và gạo lứt tím
Chắc hẳn các bạn đã biết được thêm rất nhiều những thông tin bổ ích về gạo lứt đen và gạo lứt tím mà Gạo Hoàng Giao vừa chia sẻ ở mục đầu tiên. Vậy thì ở phần này, chúng ta sẽ cùng nhau so sánh gạo lứt đen và gạo lứt tím có điểm gì giống và khác nhau nhé!
1. Các điểm giống nhau
Hai giống gạo lứt tím và gạo lứt đen có điểm chung là có vỏ ngoài đậm màu như là tím than hay đen tuyền, chứa nhiều hoạt chất chống oxy hóa có ích cho sức khỏe. Ngoài ra thì các loại gạo lứt này còn sở hữu nhiều loại dinh dưỡng khác mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời cho cơ thể người dùng. Chẳng hạn như:
- Kiểm soát đường huyết: cả hai loại gạo lứt đều có tác dụng là làm cho quá trình hấp thụ lượng đường vào trong máu diễn ra chậm lại, từ đó sẽ giúp cho cơ thể kiểm soát được lượng đường trước và sau khi ăn. Song song đó thì các loại gạo này còn không gây ra các biến chứng xấu cho những người mắc căn bệnh tiểu đường.
- Hỗ trợ hệ thống tim: hai loại gạo lứt tím và đen sẽ góp phần nâng cao sức khỏe tim mạch, đào thải toàn bộ các cholesterol xấu ở trong máu ra ngoài. Nhờ vậy mà có thể ngăn chặn được nhiều căn bệnh nguy hiểm về tim như là tắc nghẽn động mạch, đột quỵ, nhồi máu cơ tim,….
- Cải thiện hệ tiêu hóa tốt hơn: gạo lứt tím và gạo lứt đen đều chứa chất xơ, hoạt chất cực kỳ tốt cho việc tiêu hóa, song song đó thì nó còn giúp cho đường ruột khỏe mạnh hơn, ngăn ngừa táo bón, tiêu chảy và căn bệnh ung thư ruột kết.
- Hỗ trợ giảm mỡ, siết cơ: Đa phần các loại gạo lứt đều có công dụng giảm cân nhờ có nhiều chất xơ, giúp cho bạn no lâu hơn so với các loại gạo khác, từ đó bạn sẽ điều chỉnh lại chế độ ăn uống, ít ăn vặt lại và kết quả là bạn có một cân nặng như ý muốn.
2. Các điểm khác nhau
Thực tế, vẫn còn rất nhiều người nhầm lẫn giữa gạo lứt đen và gạo lứt tím, tuy hai loại gạo này có điểm chung nhưng nó vẫn có những điểm khác biệt nhau hoàn toàn. Bảng so sánh giữa hai loại gạo lứt này dưới đây sẽ giúp bạn có cái nhìn rõ hơn về chúng.
| Gạo lứt đen | Gạo lứt tím than |
| Gạo có màu đen với ánh tím nhẹ | Gạo có màu tím đậm, phần đầu mầm hơi ngả vàng |
| Có lớp lõi màu trắng bột ở trong | Có lõi màu trắng hơi ngà |
| Có hàm lượng amylopectin (mềm) cao | Có hàm lượng amylose (cứng) cao |
| Có độ dẻo cao nên lượng nước khi nấu không cần nhiều | Có độ tẻ cao nên cần một lượng nước lớn |
| Hạt gạo khi nấu chín sẽ mềm dẻo | Hạt gạo khi nấu chín sẽ không dính và dai |
| Gạo có vị nhẫn nhẹ và dễ bị ngán khi ăn nhiều | Gạo hầu như không có vị nhẫn, không bị ngán |
| Dùng để nấu xôi, bánh chưng,…. | Có thể ăn với muối mè, các loại thực phẩm khô |
Nhìn chung thì cả gạo lứt tím và gạo lứt đen đều có những điểm nổi bật riêng của mình, tùy theo nhu cầu và sở thích mà bạn có thể chọn cho mình một loại gạo sao cho phù hợp. Qua những chia sẻ của Gạo Hoàng Giao thì theo bạn gạo lứt đen hay tím tốt hơn? Hãy tìm hiểu rõ hơn ngay ở phần tiếp theo nhé!
Xem thêm: Điểm danh 10 tác dụng của gạo lứt mang đến cho sức khỏe
III. Gạo lứt đen và gạo lứt tím loại nào tốt hơn?
Trên thực tế thì mỗi loại gạo lứt đều có những ưu khuyết điểm riêng biệt của mình. Song song đó thì có người hợp dùng với gạo lứt tím than nhưng có người lại hợp với gạo lứt đen hơn, vì thế nên rất khó để kết luận được gạo lứt đen hay tím tốt hơn.
Theo ý kiến của Kỹ Sư Hồ Quang Cua – người hùng đã lai tạo thành công rất nhiều giống lúa gạo của Việt Nam thì tùy theo mục đích của mình mà bạn nên chọn loại gạo cho thích hợp. Chẳng hạn như bạn đang có ý định giảm cân thì hãy cân nhắc sử dụng gạo lứt tím than vì chất xơ nhiều hơn gạo lứt đen, hạt gạo cũng mềm và giúp bạn có thời gian no lâu hơn.
Còn nếu bạn muốn có một cơ thể khỏe mạnh, ít bị các bệnh nguy hiểm thì có thể cân nhắc ăn gạo lứt đen bởi vì có lượng chất chống oxy hóa Anthocyanin cao hơn gạo lứt tím, ngăn ngừa được các bệnh ung thư nguy hiểm.
IV. Nhà máy cung cấp gạo lứt uy tín, giá rẻ
Nếu bạn vẫn chưa biết nên mua gạo lứt đen và gạo lứt tím ở đâu mới đảm bảo hàng chất lượng cao, không pha tạp chất và giá thành rẻ thì Gạo Hoàng Giao chính là chỗ cung cấp gạo lứt mà bạn đang tìm kiếm. Đến với chúng tôi, bạn sẽ có cơ hội:
- Mua nhiều loại gạo lứt khác nhau, từ gạo lứt đen, gạo lứt tím than cho đến gạo lứt đỏ, gạo lứt trắng, gạo lứt huyết rồng. Ngoài gạo lứt thì chúng tôi còn cung cấp cả gạo trắng, gạo tấm,…bạn có thể xem thêm tại đây.
- Sử dụng gạo lứt chất lượng cao, không pha tạp chất hóa học, không sử dụng chất bảo quản, đã được kiểm duyệt chặt chẽ từ cục an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP), đảm bảo an toàn cho sức khỏe của người tiêu dùng.
- Mua gạo ngon với giá rẻ bất ngờ, nhiều chương trình ưu đãi lớn, đặc biệt là có chiết khấu hấp dẫn cho các vị khách đặt đơn với số lượng lớn.
- Giao hàng đến tận nơi, sẵn sàng hỗ trợ khuân vác và sắp xếp gạo theo yêu cầu của khách hàng.
- Được tư vấn nhiệt tình bởi nhân viên chuyên nghiệp, có kiến thức sâu về các giống lúa gạo, đảm bảo sẽ giúp bạn chọn được một loại gạo phù hợp với nhu cầu của mình.
Hy vọng những thông tin về gạo lứt đen và gạo lứt tím mà Gạo Hoàng Giao chia sẻ trong bài viết hôm nay sẽ hữu ích cho những bạn độc giả. Song song đó, chúng tôi cũng mong rằng các bạn cũng sẽ chú ý đến sức khỏe của gia đình mình càng sớm càng tốt và luôn ưu tiên lựa chọn các địa chỉ cung cấp gạo uy tín như đơn vị của chúng tôi nhé!
Liên hệ
