No products in the cart.
Trà gạo rang là một loại thức uống được làm từ gạo đã rang chín rồi hãm với nước nóng như trà. Loại trà này được nhiều chị em yêu thích nhờ có hương vị thanh mát dễ uống và giải nhiệt cực tốt. Trong bài viết hôm nay, Gạo Hoàng Giao sẽ chia sẻ với bạn bí quyết làm trà gạo rang cực dễ, mời bạn cùng khám phá nhé!
Mục lục
Công dụng của trà gạo rang
Ngoài yếu tố thơm ngon thì trà gạo rang còn đem lại nhiều lợi ích sức khỏe cho người dùng, cụ thể như:
- Thanh lọc cơ thể. Trong Đông y, gạo rang có tính thanh nhiệt. Vì vậy, khi bạn uống trà gạo rang thường xuyên thì cơ thể sẽ được đào thải độc tố, ít bị nóng trong người. Điều này cũng gián tiếp làm cho làn da trở nên sáng mịn, giảm mụn nhọt do bị nóng trong người.
- Hỗ trợ giảm cân. Trà gạo rang (đặc biệt là từ gạo lứt rang) có chứa hàm lượng chất xơ cao. Chất này sẽ khiến bạn cảm thấy no lâu hơn và giảm đi cảm giác thèm ăn. Thế nên, việc sử dụng trà gạo rang mỗi ngày sẽ góp phần giúp bạn kiểm soát cân nặng hiệu quả.
- Giảm căng thẳng, giúp thư giãn. Khác với các loại trà xanh đậm đặc gây mất ngủ, trà gạo rang có chứa một lượng nhỏ GABA (Gamma-Aminobutyric Acid). Đây là một chất dẫn truyền thần kinh giúp làm dịu hệ thống thần kinh, giảm căng thẳng, từ đó giúp bạn đi vào giấc ngủ sâu hơn.
>> Xem thêm: Top 3 loại gạo làm cơm chiên ngon cho nhà hàng, quán ăn
Nguyên liệu làm trà gạo rang
Để pha chế trà gạo rang thì bạn cần chuẩn bị đầy đủ các loại nguyên liệu sau:
- 1 chén gạo.
- 5 gói trà túi lọc.
- Đường phèn.
Lưu ý: gạo để làm trà gạo rang phải là gạo còn nguyên hạt, có mùi thơm nhẹ, màu trắng trong, hơi ngà ngà và không bị rít khi sờ tay vào. Bạn có thể chọn gạo lứt, gạo ST25, gạo thơm lài, gạo Đài Thơm 8, gạo Jasmine, gạo nàng hoa,… để làm nguyên liệu cho món trà gạo rang.
Hướng dẫn chi tiết cách làm trà gạo rang
Bước 1: Sơ chế và rang gạo
Bạn mang gạo đi vo rửa sạch khoảng 2 – 3 lần rồi để cho ráo nước. Tiếp theo, bạn bắc một chiếc chảo lên bếp, cho gạo vào chảo, rồi tiến hành rang gạo với lửa nhỏ, đảo đều tay. Bạn cứ rang gạo như thế cho đến khi thấy gạo chuyển sang màu vàng nâu và tỏa ra một mùi thơm bùi thì hãy tắt bếp.
Bước 2: Nấu trà gạo rang
Bạn bắc lên bếp một nồi nước 500ml, cho phần gạo đã rang vào nồi và tiến hành đun sôi. Tiếp theo, bạn cho 1 thìa cà phê đường phèn vào nồi và khuấy tan. Sau đó, bạn nếm thử xem nước đã có vị ngọt vừa ý chưa để gia giảm lượng đường cho phù hợp.
Tiếp đến, bạn tắt bếp và cho 5 gói trà túi lọc vào nồi, rồi ủ trong khoảng 15 phút. Sau khi ủ xong thì bạn bỏ đi các túi trà và phần gạo rang ở đáy nồi, rồi để nguội trà. Vậy là bạn đã có thể thưởng thức món trà gạo rang thơm ngon, thanh mát rồi.
>> Xem thêm: Khám phá loại gạo làm cơm cuộn ngon số 1 hiện nay
Lưu ý để có mẻ trà gạo rang ngon
Dưới đây là một số kinh nghiệm chế biến và bảo quản trà gạo rang được ngon:
- Rang gạo trên lửa nhỏ, đảo đều tay cho đến khi gạo chuyển sang màu vàng và dậy mùi thơm. Tránh rang gạo quá cháy vì sẽ làm trà có vị đắng.
- Không ủ trà quá lâu. Bạn nên ủ trà khoảng 10 – 15 phút là vừa. Vì nếu ủ quá lâu thì trà có thể bị đậm vị và mất đi sự thanh nhẹ đặc trưng.
- Nếu chưa dùng ngay thì bạn nên cho nước trà gạo rang vào chai lọ và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Như vậy, bạn có thể sử dụng trà gạo rang trong khoảng 2 ngày.
Kết luận
Như vậy, Gạo Hoàng Giao đã hướng dẫn chi tiết cho bạn cách làm trà gạo rang thơm ngon, thanh mát, giúp giải nhiệt cơ thể cực hiệu quả. Hy vọng qua đó, bạn sẽ tự tay pha chế thành công ly trà gạo rang chuẩn vị ngay tại nhà để thưởng thức mỗi ngày.
Ấp Thới Phước B, xã Thới Lai, TP. Cần Thơ, Vietnam
Bán sỉ: 0355005274
Bán lẻ: 0394222667
