Gạo Lứt Trắng

Gạo lứt trắng là một trong những thực phẩm được ưa chuộng nhất hiện nay nhờ công dụng và hàm lượng dinh dưỡng cao giúp tăng cường sức khỏe. Vậy gạo lứt trắng có những tác dụng và thành phần dinh dưỡng như thế nào? Hãy cùng Gạo Hoàng Giao tìm hiểu trong nội dung dưới đây.

Gạo Lứt Trắng Là Gì?

Gạo lứt trắng còn có tên tiếng Anh là “White Brown Rice” là một loại hạt sau khi trải qua quá trình xay xát từ lúa khô chỉ loại bỏ phần vỏ bên ngoài và giữ nguyên lớp cám và mầm. Hàm lượng giá trị dinh dưỡng trong gạo lứt trắng thường được cho là nhiều hơn gạo trắng.

Nhờ đó, gạo lứt trắng được xem là một lựa chọn dinh dưỡng cao dành cho sức khỏe, đặc biệt phù hợp với những bạn mong muốn kiểm soát cân nặng và hỗ trợ hệ tiêu hóa tốt hơn.

Đặc Điểm Của Gạo Lứt Trắng

Gạo lứt trắng có đặc điểm màu gạo sáng hơn so với các loại gạo khác như gạo lứt đỏ, gạo lứt nâu, với hạt dài, chắc và độ dẻo thơm vừa phải khi nấu. Hương vị của gạo lứt trắng thanh nhẹ, dễ dàng kết hợp với nhiều món ăn. Đây là loại gạo rất phù hợp để bổ sung trong các bữa ăn hàng ngày nhờ hàm lượng chất xơ và các vi chất dinh dưỡng quan trọng như vitamin B, sắt, và chất chống oxy hóa.

Thành Phần Dinh Dưỡng Của Gạo Lứt Trắng

Vậy trong gạo lứt trắng chứa những thành phần chất dinh dưỡng nào? Hãy tham khảo ngay bảng thành phần dinh dưỡng dưới đây giúp bạn hiểu rõ hơn về loại gạo này:

Gạo Lứt Trắng Có Tốt Không?

Theo các nghiên cứu Đông y và Tây y, gạo lứt trắng là một thực phẩm tốt đem lại nhiều công dụng hữu ích cho sức khỏe của bạn. Cùng tìm hiểu các công dụng của gạo lứt trắng nổi bật ngay sau đây:

Tăng Cường Sức Khỏe Tim Mạch

Trong gạo lứt trắng chứa các chất chống oxy hóa và chất xơ hòa tan làm giảm mức cholesterol xấu (LDL), từ đó có tác dụng cải thiện và tăng cường sức khỏe tim mạch. Các loại khoáng chất giàu dinh dưỡng như magie, mangan và kali có trong gạo lứt cũng giúp bạn ổn định huyết áp, giảm đi nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và đột quỵ.

Kiểm Soát Đường Huyết

Gạo lứt trắng chứa lượng đường thấp giúp kiểm soát mức đường huyết ổn định và ngăn ngừa tăng đột ngột lượng đường trong máu. Điều này rất hữu ích cho những người mắc bệnh tiểu đường hoặc những người có nguy cơ cao mắc bệnh này.

Cải Thiện Hệ Tiêu Hóa

Lượng chất xơ dồi dào trong gạo lứt trắng giúp người dùng tăng cường hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và hỗ trợ hoạt động của hệ vi sinh đường ruột. Ngoài ra, khi sử dụng gạo lứt thường xuyên, bạn có thể thúc đẩy quá trình bài tiết tự nhiên và bảo vệ ruột khỏi các vấn đề tiêu hóa như đau dạ dày hay viêm ruột.

Hỗ Trợ Giảm Căng Thẳng Và Phát Triển Hệ Thần Kinh

Các vitamin nhóm B và nhóm E trong gạo lứt trắng, đặc biệt là B1 và B6, là các nhóm vitamin rất cần thiết cho việc hỗ trợ hoạt động các chức năng của hệ thần kinh, giúp giảm căng thẳng và hỗ trợ duy trì tinh thần luôn ổn định. Khoáng chất magie trong gạo lứt trắng cũng giúp làm dịu hệ thần kinh, giảm thiểu tình trạng lo âu và căng thẳng quá mức.

Tóm lại, gạo lứt trắng rất phù hợp với những người đang trong chế độ ăn kiêng, muốn cải thiện sức khỏe, hoặc những người đã và đang có nguy cơ mắc bệnh các lý về tim mạch, đái tháo đường tuýp 2. Tuy nhiên, trong thực tế ai cũng có thể sử dụng gạo lứt trắng thường xuyên để thay thế gạo trắng trong các bữa cơm hằng ngày, từ đó nâng cao sức khỏe cho bản thân và gia đình.

Hướng Dẫn Cách Bảo Quản Gạo Lứt Trắng Đúng Cách

Giống như các loại gạo khác, gạo lứt trắng cũng thuộc thực phẩm khô, cần được sử dụng và bảo quản đúng cách nếu bạn muốn giữ trọn hương vị và dinh dưỡng trong gạo trong thời gian dài. Với lớp dầu tự nhiên bao bọc ở lớp ngoài gạo lứt trắng, nếu không bảo quản kỹ lưỡng sẽ làm hạt gạo dễ dàng bị ôi và mất mùi nhanh chóng. Các chuyên gia đánh giá việc bảo quản gạo lứt trắng tốt nhất là trong các túi có khóa hoặc túi chân không giúp tránh tình trạng ẩm, mốc.

Khi lựa chọn nơi bảo quản gạo, bạn nên chọn các khu vực khô ráo, thoáng mát và tránh đi ánh sáng trực tiếp làm đẩy nhanh quá trình oxy hóa và mất dưỡng chất của hạt gạo. Nhiệt độ lý tưởng để bảo quản gạo lứt là từ 15-20°C, giúp kéo dài thời gian sử dụng từ 3 cho đến 6 tháng.

Nếu có điều kiện, bạn có thể bảo quản lạnh gạo lứt trắng trong ngăn mát tủ lạnh để duy trì chất lượng và hạn chế chuột, bọ hay côn trùng xâm nhập. Tuy nhiên, khi để gạo trong tủ lạnh, bạn cần đảm bảo đậy kín túi hay hộp đựng tránh cho gạo lứt bị nhiễm mùi từ các thực phẩm khác. Vì gạo lứt rất dễ hút mùi, nên bạn cần tránh đặt gần các thực phẩm có mùi mạnh như hành và tỏi để duy trì được chất lượng và hương vị vốn có của gạo lứt trắng.

Cuối cùng, cần kiểm tra kỹ các hạn sử dụng và đảm bảo gạo lứt không có dấu hiệu ẩm mốc nào khi sử dụng. Đây là các lưu ý bảo quản giúp gạo lứt trắng luôn duy trì được tình trạng tốt, đảm bảo hàm lượng chất dinh dưỡng và sẵn sàng trong các bữa ăn dành cho gia đình bạn.

Sự Khác Biệt Giữa Gạo Lứt Trắng Và Gạo Trắng

Cả gạo trắng và gạo lứt trắng đều được đánh giá có hàm lượng carbohydrate cao. Tuy nhiên, về mặt dinh dưỡng, các chuyên gia dinh dưỡng chứng minh rằng gạo lứt trắng chứa nhiều dinh dưỡng tổng thể hơn so với gạo trắng, đặc biệt là về hàm lượng chất xơ, các chất chống oxy hóa như mangan, selen, cùng các loại vitamin và khoáng chất quan trọng khác như magie, folate.

Gạo lứt trắng vẫn còn nguyên lớp vỏ cám nên giữ lại nhiều chất xơ và dưỡng chất, trong khi gạo trắng đã qua quy trình xay xát kỹ, loại bỏ lớp vỏ này và chỉ giữ lại phần lõi gạo. Vì thế, gạo lứt trắng chứa nhiều vitamin nhóm B, cùng các loại khoáng chất hữu ích giúp bảo vệ tim mạch, cải thiện tiêu hóa và hỗ trợ kiểm soát đường huyết tốt hơn. Ngược lại, gạo trắng có lượng carbohydrate cao hơn, ít chất xơ và dưỡng chất hơn, nên có chỉ số đường huyết cao, dễ gây tăng đường huyết nhanh sau khi ăn.

Về hương vị, gạo lứt trắng có vị hơi ngậy, thơm tự nhiên và dai hơn, trong khi gạo trắng mềm dẻo và dễ ăn, nên gạo trắng phổ biến trong bữa cơm hàng ngày hơn loại gạo lứt. Gạo lứt trắng đòi hỏi thời gian nấu lâu hơn và cần ngâm gạo trước khi nấu để hạt gạo chín mềm. Đối với những lợi ích về sức khỏe, gạo lứt trắng thường được lựa chọn nhiều trong các chế độ ăn lành mạnh, mặc dù gạo trắng vẫn phổ biến hơn nhờ sự tiện dụng của chúng.

Mua Gạo Lứt Trắng Ở Đâu Uy Tín, Giá Tốt?

Nếu bạn có nhu cầu mua gạo lứt trắng với số lượng lớn, giá sỉ, giá tận kho và đảm bảo chất lượng cũng như có độ uy tín thì hãy tham khảo ngay Gạo Hoàng Giao Cần Thơ.

Nhà máy gạo Hoàng Giao đang là một trong những nhà máy xay xát và cung cấp về lúa gạo với số lượng lớn cùng giá sỉ lớn nhất thành phố Cần Thơ và khu vực đồng bằng sông Cửu Long hiện nay.

Với quy mô nhà máy hơn 1000m2, hơn 150 nhân công và đạt sản lượng hơn 500 tấn mỗi ngày, chúng tôi đảm bảo cung ứng đầy đủ nhu cầu về số lượng, chất lượng đi kèm giá thành cạnh tranh nhất thị trường cho Quý khách hàng.

Ngoài ra, chúng tôi còn luôn sẵn sàng cung cấp các chính sách ưu đãi và chính sách hỗ trợ tốt nhất dành cho Quý khách hàng khi mua gạo tại Gạo Hoàng Giao như: Chính sách giao hàng, chính sách đổi trả hàng,…

Không chỉ gạo lứt trắng, công ty gạo Hoàng Giao còn cung cấp cho khách hàng thêm nhiều sự lựa chọn về các loại gạo như: Gạo trắng, gạo tấm, gạo ngon,… đảm bảo nhu cầu của Quý khách hàng.

Bạn có thể tham khảo bảng giá gạo lứt trắng hôm nay ngay dưới đây:

Lưu ý: Giá gạo lứt trắng sẽ thay đổi tùy thuộc vào biến động của thị trường. Bạn có thể cập nhật thông tin giá bán thường xuyên tại xay xát lúa gạo Hoàng Giao.

Liên Hệ

Ấp Thới Phước B, xã Thới Tân, Thới Lai, Cần Thơ, Vietnam

0355005274

0915222436

info.gaohoanggiao@gmail.com

Nhà Máy Gạo Hoàng Giao

gaohoanggiao.com