Gạo lứt là loại gạo tốt cho sức khỏe, nó không chỉ tốt cho những người bệnh tiểu đường, tim mạch,…mà còn hỗ trợ giảm cân và rất nhiều lợi ích khác. Để biết hết về lợi ích của gạo lứt, dưới đây Gạo Hoàng Giao sẽ giải đáp hết những thắc mắc của bạn về gạo lứt giảm cân và bảng giá sỉ gạo của Gạo Hoàng Giao.

Bạn hiểu như thế nào về gạo lứt?

Gạo lứt có nguồn gốc từ Thái Lan, là một loại rất được những người ăn kiêng, người muốn có chế độ ăn uống lành mạnh ưa chuộng. Gạo lứt có màu đặt trưng là vì nó chỉ được xay xát lớp vỏ trấu bên ngoài và vẫn giữ lại lớp cám có trên bề mặt gạo. Loại gạo mày rất tốt cho sức khỏe vì nó rất giàu chất xơ, các loại vitamin và chất chống oxy hóa,..

Quy trình làm ra gạo lứt các loại tại Gạo Hoàng Giao

Thu hoạch lúa

Mùa thu hoạch lúa thường diễn ra vào khoảng tháng 8 đến tháng 10 hàng năm, khi lúa đã chín vàng. Tại Hoàng Giao, những cánh đồng lúa được chăm sóc kỹ lưỡng suốt mùa vụ. Khi lúa đã đạt tiêu chuẩn chín, công nhân sẽ thu hoạch bằng máy gặt hoặc thủ công. Sau khi thu hoạch, lúa được vận chuyển về nhà máy để thực hiện các bước tiếp theo.

Làm sạch lúa

Sau khi lúa được vận chuyển về nhà máy, bước tiếp theo là làm sạch lúa. Quá trình này bao gồm việc loại bỏ các tạp chất như bụi bẩn, cỏ, và hạt lúa bị hư hỏng. Nhà máy sử dụng hệ thống máy móc hiện đại để đảm bảo lúa sạch sẽ, đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Bước làm sạch này rất quan trọng, vì nó giúp loại bỏ những yếu tố có thể ảnh hưởng đến chất lượng của gạo lứt sau này.

Xay xát lần đầu

Sau khi lúa được làm sạch, quy trình xay xát lần đầu diễn ra. Trong bước này, lớp vỏ trấu bên ngoài được loại bỏ, nhưng lớp cám và mầm vẫn được giữ lại. Điều này giúp gạo lứt bảo toàn các chất dinh dưỡng quý giá, như vitamin B, E và chất xơ. Nhà máy gạo Hoàng Giao sử dụng công nghệ xay xát tiên tiến, giúp tối ưu hóa quá trình này mà không làm mất đi giá trị dinh dưỡng của gạo.

Sàng lọc và phân loại

Sau khi xay xát, gạo lứt sẽ được đưa vào quy trình sàng lọc và phân loại. Bước này giúp loại bỏ những hạt lúa không đạt tiêu chuẩn về kích thước và chất lượng. Nhà máy sử dụng các thiết bị sàng lọc hiện đại để phân loại gạo lứt thành các loại khác nhau, đảm bảo rằng mỗi gói gạo lứt đến tay người tiêu dùng đều đạt chất lượng cao nhất. Quy trình này cũng giúp tăng tính đồng nhất của sản phẩm.

Đóng gói và bảo quản

Sau khi hoàn tất các bước sàng lọc và phân loại, gạo lứt được đóng gói trong các bao bì chuyên dụng. Bao bì được thiết kế để bảo quản tốt nhất hương vị và chất lượng của gạo lứt. Tại nhà máy gạo Hoàng Giao, quá trình đóng gói diễn ra trong môi trường sạch sẽ, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Các gói gạo lứt sau đó được lưu trữ trong kho bảo quản với điều kiện thích hợp, sẵn sàng phục vụ nhu cầu của thị trường.

Gạo lứt có tốt không? Thành phần dinh dưỡng

Gạo lứt có tốt không?

Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho sức khỏe của người sử dụng, vì nó rất giàu chất sơ, vitamin và chất khoáng. Với hàm lượng chất xơ xao, nó có thể giúp cải thiện tiêu hóa, tạo cảm giác no lâu, hỗ trợ giảm cân và khiêm soát đường huyết tốt. Đặc biệt, nó rất có lợi cho sức khỏe của người bị tiểu đường.

Bên cạnh đó, nó còn cung cấp thêm nhiều vitamin nhóm B, magie, sắt và các chất chống oxy hóa như axit ferulic và gama- oryzanol giúp bảo vệ tim mạch, ngăn ngừa viêm nhiễm và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính. Nhờ những lợi ích này mà nóđược xem là thực phẩm dinh dưỡng và phù hợp với các chế độ ăn uống lành mạnh.

Thành phần dinh dưỡng có trong gạo lứt

Gạo lứt các loại đều chứa rất nhiều dinh dưỡng, dưới đây sẽ là bảng thành phần dinh dưỡng cho mỗi 100g

Những ai nên ăn gạo lứt?

Người muốn giảm cân

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, khi thay thế chế độ ăn ngũ cốc tính chế thành gạo lứt các loại có thể giúp bạn kiểm soát được cân nặng một cách hiệu quả và giúp giảm cân. Đó là gì trong nó có chứa rất nhiều chất xơ hơn các loại ngũ cốc được tin chế như gạo trắng.

Tại sao gạo lứt giúp giảm cân? Vì trong loại gạo này có chứa rất nhiều chất xơ, nó giúp cơ thể có cảm giác no lâu hơn, tránh tình trạng thèm ăn làm giảm nhu cầu tiêu thu calo.

Ngoài ra, nó còn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu, giúp cơ thể duy trì sức khỏe mà không cần tiêu thụ nhiều calo. Với carbohydrate phức tạp,cung cấp nhiều năng lượng có lợi cho những người tập thể dục. Thay thế gạo trắng bằng gạo lứt có thể giảm lượng calo tổng thể, thúc đẩy quá trình trao đổi chất và giảm nguy cơ tăng cân. Nhờ những lợi ích này, gạo lứt trở thành một phần quan trọng trong chế độ ăn uống của những người muốn giảm cân, đặc biệt khi kết hợp với lối sống lành mạnh.

Bảng thành phần dinh dưỡng có trong gạo lứt

Người mắc bệnh tiểu đường

Gạo lứt các loại khác với gạo trắng đã trải qua quá trình tinh chế đã mất đi cám và mầm, là một loại ngũ cốc nguyên hạt với đầy đủ các chất dinh dưỡng. Mỗi khẩu phần gạo lứt các loại chứa gấp đôi lượng chất xơ giúp ổn định đường huyết và có hàm lượng magiê cao gấp ba lần so với gạo trắng. Chính vì lý do này, gạo lứt thường được ưu tiên lựa chọn cho người bệnh tiểu đường.

Gạo lứt có chỉ số đường huyết (GI) là 68, thuộc nhóm thực phẩm có GI trung bình, trong khi gạo trắng có chỉ số GI cao hơn là 73. Điều này cho thấy rằng đường trong gạo lứt được giải phóng từ từ trong quá trình tiêu hóa, giúp cơ thể hấp thụ và đào thải một cách hiệu quả mà không làm gia tăng đột biến lượng đường trong máu. Ngược lại, gạo trắng có chỉ số GI cao hơn, dẫn đến việc giải phóng nhiều đường hơn và có thể không an toàn cho người bệnh tiểu đường.

Với hàm lượng chất xơ dồi dào, gạo lứt các loại không chỉ hỗ trợ hệ tiêu hóa mà còn mang lại cảm giác no lâu, giúp người bệnh tiểu đường duy trì cân nặng hợp lý và giảm nguy cơ biến chứng. Bên cạnh đó, gạo lứt còn chứa các hợp chất flavonoid với tính chất chống oxy hóa mạnh, giúp giảm viêm và ngăn ngừa các bệnh lý như ung thư, tim mạch và Alzheimer.

Ngoài ra, một nghiên cứu kéo dài 6 tuần với 40 phụ nữ thừa cân hoặc béo phì cho thấy việc tiêu thụ 3/4 cốc (150g) gạo lứt mỗi ngày giúp giảm đáng kể cân nặng, vòng eo và chỉ số khối cơ thể (BMI). Đối với phụ nữ mang thai mắc đái tháo đường thai kỳ, gạo lứt cũng có lợi nhờ vào hàm lượng magie, hỗ trợ quá trình sản sinh insulin và kiểm soát tốt lượng đường trong máu.

Người ăn chay

Gạo lứt có thể còn khá xa lạ đối với nhiều người, nhưng đây là một thực phẩm không thể thiếu cho những ai ăn chay, và ngay cả những người ăn mặn cũng nên xem xét bổ sung vào chế độ dinh dưỡng của mình. Với nhiều thành phần dinh dưỡng quan trọng, gạo lứt mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của chúng ta.

Gạo lứt là loại gạo chỉ được xay qua lớp vỏ trấu bên ngoài, giữ lại lớp cám gạo. Do đó, nó còn được gọi là gạo xay. Thông thường, người ta thường xát bỏ phần cám này để hạt gạo trở nên trắng và hấp dẫn hơn. Trước đây, phần cám thường được dùng làm thức ăn cho lợn, nhưng thực tế là 65% dưỡng chất quý giá lại nằm trong lớp cám và phôi gạo, thường bị loại bỏ. Lớp cám này chứa nhiều vitamin thiết yếu như vitamin E, B1, B3, B6, cùng với magie, mangan, chất xơ và sắt. Ngược lại, gạo trắng qua quá trình xay xát đã mất đi phần lớn các khoáng chất này.

Với hàm lượng chất xơ cao gấp ba lần so với gạo trắng, gạo lứt các loại là nguồn cung cấp chất xơ phong phú cho cơ thể. Một chế độ ăn nhiều chất xơ không chỉ giúp phòng ngừa táo bón mà còn hỗ trợ giảm rối loạn lipid máu và các vấn đề liên quan đến tim mạch. Bổ sung gạo lứt vào thực đơn hàng ngày thực sự là một lựa chọn thông minh cho sức khỏe.

Người muốn cải thiện tiêu hóa

Chế độ ăn giàu chất xơ mang lại nhiều lợi ích cho việc cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa. Chất xơ đóng vai trò quan trọng trong việc giúp thức ăn có khối lượng lớn di chuyển dễ dàng qua ruột, từ đó làm cho quá trình tiêu hóa trở nên thoải mái hơn. Gạo lứt không chỉ hỗ trợ tiêu hóa mà còn giúp loại bỏ nhanh chóng các chất độc hại ra khỏi cơ thể. Hơn nữa, việc bổ sung gạo lứt vào chế độ ăn hàng ngày có thể giảm thiểu đáng kể nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến đường ruột, như táo bón, trĩ và ung thư ruột kết. Sử dụng gạo lứt các loại không chỉ cải thiện chức năng tiêu hóa mà còn bảo vệ sức khỏe tổng thể của chúng ta.

Người mắc bệnh tim mạch

Gạo lứt là nguồn thực phẩm giàu chất xơ và chứa nhiều hợp chất có lợi cho sức khỏe tim mạch. Chất xơ trong gạo lứt giúp ngăn ngừa các bệnh lý liên quan đến tim mạch cũng như các vấn đề về đường hô hấp.

Ngoài ra, hợp chất lignans có trong gạo lứt các loại mang lại nhiều lợi ích, bao gồm việc giảm huyết áp, hạ cholesterol và làm giảm nguy cơ xơ vữa động mạch. Những yếu tố này giúp ngăn chặn hiệu quả nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Gạo lứt các loại cũng là nguồn cung cấp magie phong phú, một khoáng chất cần thiết cho việc duy trì sức khỏe tim mạch, giúp giảm thiểu nguy cơ suy tim và tử vong. Bổ sung gạo lứt vào chế độ ăn hàng ngày không chỉ cải thiện sức khỏe tim mạch mà còn hỗ trợ sức khỏe tổng thể.

Cách phân biệt gạo lứt các loại

Phân theo màu gạo

Gạo lứt trắng

Gạo lứt trắng là loại gạo được ưa chuộng nhất và sản xuất nhiều nhất. Nó thích hợp cho người người với nhiều độ tuổi khác nhau. Gạo lứt trắng chứa nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe của người sử dụng

Gạo lứt đỏ

Gạo lứt đỏ có màu nâu đỏ khi nấu chín sẽ rất ngon. Loại gạo này chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, bao gồm vitamin B, vitamin A, chất xơ và Lipit. Do đó, loại gạo này rất phù hợp với những người có nhu cầu dinh dưỡng cao, chẳng hạn như người lớn tuổi, người ăn chay và những bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường.

Khi chọn mua gạo lứt đỏ, bạn cần lưu ý để phân biệt nó với huyết rồng. Vì hai loại gạo này có tác dụng khác nhau. Nó có chỉ số đường huyết ở mức trung bình, không gây tăng cao đường huyết sau bữa ăn. Ngược lại, gạo huyết rồng lại có chỉ số đường huyết cao, không phù hợp với người mắc bệnh tiểu đường. Việc chọn đúng loại gạo là rất quan trọng để đảm bảo lợi ích cho sức khỏe.

Gạo lứt đen

Gạo lứt đen hay còn được gọi là tím hay gạo cẩm. Đây là một nguồn thực phẩm giàu chất xơ và các hợp chất thực vật có lợi ích cho sức khỏe, đồng thời nó cũng chứa rất ít đường. Loại gạo này cũng giàu chất chống oxy hóa giúp phòng ngừa các bệnh ung thư và bệnh tim mạch. Vì vậy, nó luôn được xem là một loại thực phẩm lành mạnh và tốt cho sức khỏe.

Trên thị trường hiện có rất nhiều loại gạo lứt khác nhau. Tất cả đều cung cấp giá trị dinh dưỡng phong phú. Bạn nên cân nhắc việc đa dạng hóa các loại gạo trong thực đơn hàng ngày của mình để nâng cao sức khỏe và tạo sự phong phú cho bửa ăn.

Phân theo chất gạo

Gạo lứt tẻ

Gạo lứt tẻ là loại gạo khá giống với các loại gạo trắng khác, chỉ khác là nó sẽ có màu trắng ngà do còn nguyên lớp vỏ cám

Loại gạo này được chia làm 2 loại là tẻ trong và tẻ dài. Trước khi nấu bạn cân ngâm gạo trong vòng 1 đến 2 tiếng để hạt gạo được nở ra, như vậy khi mang đi nấu gạo sẽ mềm và dẻo hơn.

Gạo lứt nếp

Gạo lứt nếp là loại gạo giữ nguyên lớp cám, có đặc tính dẻo và thơm, rất phù hợp để nấu các món như xôi, chè, và bánh. So với gạo lứt tẻ, gạo lứt nếp dẻo hơn khi nấu chín và có độ kết dính cao, trong khi gạo lứt tẻ chỉ dẻo vừa và không kết dính. Về mùi thơm, gạo lứt nếp mang hương vị đậm đà và hấp dẫn hơn. Hình dáng của hạt gạo lứt nếp thường tròn hoặc hơi bầu, khác với hạt dài và thon của gạo lứt tẻ. Gạo lứt nếp chủ yếu dùng cho các món ngọt, trong khi gạo lứt tẻ thường được nấu cơm để ăn hàng ngày.

Bảng giá gạo lứt các loại mới nhất từ Gạo Hoàng Giao

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều mức giá khác nhau cho gạo lứt. Để quý khách hàng có thể dễ tham khảo thì Gạo Hoàng Giao xin cung cấp giá gạo lứt các loại được cập nhật mới nhất.

Lưu ý:

• Giá gạo trắng hiện nay từ 8,500 – 9,500,00 đồng/ kg – giá cập nhật tại Nhà máy Hoàng Giao Thới Lai, Cần thơ ngày 29/10/2024
• Tuy nhiên giá mang tính chất tham khảo tại thời điểm hiện tại có thể thay đổi tùy thuộc vào mùa vụ và biến đổi thị trường. Để mua gạo trắng giá tốt, bạn nên chọn mua với số lượng lớn, giá sỉ nhà máy Gạo Hoàng Giao.
• Liên hệ với chúng tôi để được nhân viên tư vấn trực tiếp: 0355005274
• Xem google map Nhà máy gạo Hoàng Giao tại đây!

Hướng dẫn cách chọn gạo lứt ngon

Màu sắc

Gạo lứt ngon thường có màu sắc tự nhiên đặc trưng của từng loại, như gạo lứt đỏ sẽ có màu đỏ sẫm, gạo lứt đen có màu tím than đậm, và gạo lứt tẻ có màu nâu nhạt. Màu sắc của hạt gạo phải đều, không bị phai màu hoặc xuất hiện những vệt trắng bất thường.

Hạt gạo

Hạt gạo ngon sẽ có bề mặt trơn láng, đều hạt, không bị gãy vỡ nhiều. Tránh chọn những loại gạo có nhiều hạt gạo bị vỡ, mẻ hoặc có dấu hiệu của sâu mọt, nấm mốc.

Mùi thơm

Gạo lứt tự nhiên có mùi thơm nhẹ của cám và lúa mới. Khi ngửi, bạn có thể cảm nhận được hương thơm dịu dàng, đặc trưng của gạo nguyên cám. Tránh mua gạo có mùi ẩm mốc, lạ hoặc mùi hóa chất.

Cảm giác khi chạm tay

Khi sờ vào gạo, hạt gạo phải khô ráo, không dính tay và có độ cứng nhất định. Nếu hạt gạo mềm hoặc có cảm giác ẩm, rất có thể đó là gạo đã bị ẩm mốc hoặc chất lượng kém.

Nguồn gốc

Chọn gạo có nguồn gốc rõ ràng, được sản xuất và đóng gói từ các cơ sở uy tín để đảm bảo chất lượng, tránh mua những loại gạo không có nhãn mác hoặc không được bảo quản đúng cách.

Mua gạo ở đâu giá rẻ, uy tín?

Bạn muốn mua gạo giá rẻ, giá tận kho nhưng vẫn đảm bảo được chất lượng thì có thể tham khảo tại Gạo Hoàng Giao. Chúng tôi chuyên cung cấp gạo giá rẻ, giá tận kho cho các đại lý, bếp ăn lớn, bếp ăn thiện nguyện,…Bên cạnh đó, chúng tôi còn gia công và cung ứng gạo xuất khẩu với giá thành phải chăng.

Nhà Máy Gạo Hoàng Giao là một trong những nhà máy xay xát và cung ứng gạo lớn nhất Cần Thơ, khi mua gạo tại Gạo Hoàng quý khách hàng sẽ được cam kết về giá cả, chất lượng và những chính sách như mua, đổi trả hàng và những chính sách ưu đãi khác chỉ có tại Gạo Hoàng Giao.

Địa chỉ: Ấp Thới Phước B, xã Thới Tân, Thới Lai, Cần Thơ, Vietnam

Hotline 1: 0355005274

Hotline 2: 0915222436

Tại sao nên chọn Gạo Hoàng Giao?

Sản xuất bằng công nghệ hiện đại

Tại Gạo Hoàng Giao, chúng tôi sử dụng hệ thống và công nghệ tiên tiến nhất để dảm bảo quá trình xay xát và bảo quản gạo được tốt nhất. Những hạt gạo được sản xuất tại Gạo Hoàng Giao là gạo chất lượng nhất, đạt chuẩn xuất khẩu.

Quy mô lớn và đội ngũ chuyên nghiệp

Với đội ngũ nhân viên hơn 150 người, có chuyên môn cao và kinh nghiệm lâu năm trong ngành xay xát và sản xuất gạo, giúp cho chúng tôi tạo ra những hạt gạo chất lượng nhất và sản lượng hơn 400 tấn mỗi ngày. Với quy mô sản xuất này, chúng tôi có thể đảm bảo sẽ cung cấp và đáp ứng đầy đủ yêu cầu của quý khách hàng.

Giá thành cạnh tranh

Nhà Máy Gạo Hoàng Giao thuộc Công ty Xay Xát Lúa Gạo Hoàng Giao, với diện tích hơn 1000m2, sản lượng hơn 400 tấn mỗi ngày. Chúng tôi chuyên cung cấp gạo sỉ và số lượng lớn cho các đại lý, tạp hóa, bếp ăn lớn, tổ chức thiện nguyện và cung ứng, xuất khẩu.

Nhờ được sản xuất tại kho và không cần phải qua trung gian nên giá gạo tại Gạo Hoàng Gia là giá tận kho và luôn rẻ hơn mức giá gạo của thị trường.

Phân phối rộng rãi

Nhà máy gạo Hoàng Giao với sản lượng hơn 400 tấn mỗi ngày, chúng tôi luôn đáp ứng đủ yêu cầu cung ứng gạo cho các tỉnh miền Tây, khu vực thành phố Hồ Chí Minh và các tỉnh miền Nam.

Chất lượng đảm bảo

Quy trình sản xuất gạo tại nhà máy Gạo Hoàng Giao Cần Thơ luôn tuân thủ các quy định về chất lượng gạo. Chúng tôi chỉ thu mua và sản xuất gạo sạch có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đảm bảo không dư lượng thuốc trừ sâu và không sử dụng lúa biến đổi gen. Vì vậy, quý khách hàng có thể yên tâm khi mua gạo tại Nhà Máy Xay Xát Lúa Gạo Hoàng Giao.

Uy tín và doanh thu lớn

Nhà Máy Xay Xát Lúa Gạo Hoàng Giao là công ty xay xát và sản xuất lúa gạo lớn nhất Thới Lai, Cần Thơ với doanh thu hơn 1000 tỷ mỗi năm và được rất nhiều khách hàng lớn tin tường lựa chọn. Chúng tôi tự tin khi nói rằng nhà máy gạo Hoàng Giao là một trong những công ty sản xuất và phân phối gạo uy tín và có tìm năng phát triển trong tường lai. Không chỉ tại Việt Nam mà chúng tôi còn muốn đưa vị thế gạo Việt Nam ra thị trường quốc tế.

Liên hệ

Ấp Thới Phước B, xã Thới Tân, Thới Lai, Cần Thơ, Vietnam

0355005274

0915222436

info.gaohoanggiao@gmail.com

Nhà Máy Gạo Hoàng Giao

gaohoanggiao.com